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갓 개봉된 사케 한잔 어떠세요? 杵の川酒蔵 蔵開き 2018

2018-03-13




안녕하세요!토모치입니다 ☆
3/17(토)18(일)는 이사하야 봄철의 풍물시

키노가와 주조장の川酒蔵(일본어)이  2018년을 맞이하여 새해 첫 장사를 시작했습니다.

특별 한정으로 판매 되는 술을 구입하거나 본 주조장의 스탭들과 거래를 트기위해
매년 1만명 가량의 많은 사람들이 찾는 인기 있는 주조장입니다.

얼마 전 2018년 새해 첫 장사를 앞두고 취재에 갔었는데요
흰 벽에 홍매화가 화사하고 펴있는 운치 있는 주조장이였습니다.
눈앞에는 이사하야산 야마다 니시키 100%로 이곳만의 비법으로 만들어진 고급 명주(銘酒)
레이메이(黎明:여명)의 원료가 되는 쌀이 자라나는 논도 볼수 있었습니다.

처마 밑에걸리는 일명 사카바야시(酒林: 술꾼을 유혹하는 구술)는
술을 담기 시작하는 시기 주조장 사람들이 주조장등 처마 밑에 다는 것으로

처음에는 삼나무의 잎이 푸르게 살아 있지만, 시간이 지남에 따라 시들기 시작하는데
"새로 빚은 술이 익어가고 있다 "라는 의미를 품고 있습니다.

세련되게 장식된 갤러리에는 명품 술(사케)들이 고객들을 기다리고 있습니다.
자연환경이 풍부한 이사하야의 맑은 물과 그 물을 먹고 자란 쌀로부터 만들 키노카와 주조장의 술은,
많은 팬을 보유한 명품 술입니다.

새해 첫 장사를 앞두고 진행된 취재에서 누구보다도 한발 먼저 올해 햅쌀로 빚은 술을 맛보게 되었습니다.
갓 짜낸 술은 매우 신선하고 청아한 맛을 자아 냈습니다.

[쿠라비라키 이벤트 : 蔵開きイベント]

쿠라비라키란? [그 해 들어 처음으로 창고를 열고 장사를 시작하는 일]

◆ 쿠라비라키 한정 코너 첫번째

다이긴죠 비록쿠텐 (美禄天)"500ml 750개 한정 판매

준마이 다이 긴죠 초지야 (丁子屋)"500ml 750개 한정 판매

통상 2,000엔 상당의 상품이 ⇒ 1,300엔으로 절대 놓칠 수 없는 절호의 기회!


※올해부터 교환권을 필요로 하지 않습니다.
수량이 한정 때문에 조기에 판매가 마감될 수 있으니 주의가 필요하며
구입을 원하지는 분들은 서둘러 주시길 바랍니다.

◆ 쿠라비라키 한정 코너 두번째

팬들이 해마다 가슴 조리며 기대하며 깔금한 맛이 일품이 나마겐슈!!
주조 창고에서 바로 당일 개봉 되는 나마겐슈가 한정 수량으로 판매됩니다.
신선한 풍미와 바디감을 느껴 보시길 바랍니다.

올해 첫 출고 예정인 레이메이(黎明)의 첫 개봉과 더불어
후쿠오카 국세국으로 부터 1등 대상 수상한 술인 키로가와 특별 준마이 미가키 60으로
한 층 더 인기를 끌어 모을 것으로 예상 됩니다.
(수량이 정해져 있으니 서두르 시는 것이 좋습니다.)

제가 추천하는 사케(술)은 이쪽입니다.
↓ ↓ ↓

◆ 타루자케 (樽酒 : 통에 넣어 빚은 술)

키노가와 주조 장인·이치노세 야스시 상이 직접 빗어낸 술로 주조통을 통째로 사용한 타루자케.
 매우 상쾌한 맛과 품위 있는 향기로 기름진 음식과 딱 맞습니다..

갓 개봉된 주조통 속에서 되(살을 담을때 쓰는 사각형의 나무 그릇)로 떠서 그 맛을 즐길 수 있습니다.
(되 값 200엔, 통술은 1잔 100엔)

개봉된 통술은 삼나무의 향기를 그대로 품고 있어 이 향을 즐기는 것도 한 재미 합니다.
타루자케·이치노세 야스시상이 알려주는 타무자케 만들기 시연도 보실 수 있습니다.
시연도 관람하고 타루자케도 맛 볼수 있는 절호의 기회 놓치지 마시길 바랍니다.

◆ 키노가와 Bar
보통 상품으로 판매하지 않은 마보로시노 사케 (환상 술)을
3가지까지나 맛을 보고 비교 할수 있습니다.

이번 쿠라비라키 이벤트에서는 옥외 광장에서 다양한 행사 또한 준비 되어있어 한층더 재미 있는 행사가

될것으로 예상됩니다.

그리고 호텔처럼 커다란 창고는 '환상의 야마타이 국'의 저자 미야자키 코우헤이 상
(시마바라 시 출신의 작가·고대사 연구가)의 설계작이고 하네요
탱크에는 갓 짜낸 술이 충족되어 누룩의 좋은 향기가 감도는 멋진 창고 입니다.~(내부는 비공개).


가족 모두 즐길 수 있는 기획도 풍성하게 준비 되어 있습니다.
이번 주말에는 꼭 한번 찾아 보시는 것이 어떨까요?

[주식 회사 카와노 가와 , 株式会社 杵の川 ] : 일본어

〒854-0056나가사키현 이사하야시 하지노 마치 17-4
전화:0120-833-123/0957-22-5600
공식 HP:http://www.kinokawa.co.jp/
 

 제18회 쿠라비야키 행사 개최,第18回 蔵開き】: 일본어

일시:2018년 3월 17일(토)18일(일)10시~15시
주요 내용:주조창고 첫개방 기념  한정 술과 현지 토산품 판매 및 즐거운 추첨회 복도 ,
떡 만들기 행사 , 주조체험 행사등 다양한 행사가 준비 되어 있습니다.
◆ 전단지 /  키노가와 주조장 쿠라비라키 2018
◆ 최신 정보는 공식 페이스북을 참조해주세요.

※주의
차로는 입장할 수 없습니다. 무료 셔틀 셔틀 버스를 이용해 주시길 바랍니다.

 

<자동차로 방문하시는 분들에게>
임시 주차장에서 회장까지 약 10분마다 셔틀 버스를 운행합니다.
 

<대중교통을 이용하시는 분들에게>
JR이사하야역 서쪽 입구에서 회장까지 약 15분마다 셔틀 버스를 운행합니다.
이사하야시청에서는 하루 2왕복 운행합니다.
⇒ 자세한 것은 이쪽을 보세요.

귀가 하실 쌔는 이사하야 유통 산업 단지 내의
 카라시 명란젓 공장 센코초らし明太子「鮮鼓堂」(일본어) 직판장에도 좀 들려 볼까요?

자유롭게 둘러 볼수 있는 공장 마련되어 있습니다. (유리 너머 관람 가능).

시식 코너도 충실!!

많은 종류의 카라시 명란젓을 자유롭게 시식하고 구입할 수 있습니다.
휴식 코너에는 무료 소프트 드링크 코너도 마련되어 있습니다

키노가와 주조 창고에서 구입한 사케와 함께 명란젓을 맛보면 정말 딱이 겠네요

 

【카라시 명란젓 이사하야 지점 からし明太子「鮮鼓堂」諫早支店】 : 일본어

〒854-0063나가사키 현 이사하야 이치 카이 츠노 마치 1204-44
영업 시간:9:30~18:30
전화:0120-96-0060/0957-47-5602
공식 HP:https://www.senkodou.com/

 

 ◆이사하야의 관광 정보는 이쪽 (일본어)

나가사키 현의 숙소 예약은 이쪽 (일본어)